親愛的寶寶
該如何解釋 “味道”?
"味覺是食物中的化學成分溶解在唾液中,透過舌頭上的味蕾接受後,傳遞到大腦的一種感知。"
….對不起,我不該用大人這套呼嚨你。或是用更多專有名詞,解釋一個名詞。
重來一遍...
親愛的寶寶,你來到這個世界,做的第一件事是”哭泣”,你人生中的第一個味道是鹹的,
那個就是眼淚的味道。
簡單來說,你把所有東西放進嘴巴裡,除了觸感之外,感受到酸甜苦辣鹹,就是味道。
現階段的你,總是把所有的東西,都放進嘴巴;手指,各式各樣的固尺器,蘇菲,布偶,紗布巾,塑膠袋,我的手等等,其實都是沒味道的。
而你嚐到的第二個味道,是甜的。母奶,稀飯泥,果泥等等,烹煮過後,混在一起,吃起來都是甜的。
而你在認識我之前,已經先記得我的味道,
前幾天,我們第一次把沒”煮”過的水果壓碎,放進”水果輔食器"讓你吸允,我記得那個芭樂非常甜,沒想到你卻皺著眉,表情看起來像在吃酸澀的東西,不停搖頭,你下意識的動作,讓我們很驚訝。
我打開水果棒,再次確認那個芭樂確實是甜的,但是你的反應讓我理解到,味道沒有必然,我覺得甜,未必不是你的苦,也不代表你的喜歡。誰說,所謂的”味道”,不是社會化學習的結果?
對味道的感覺,也不會永遠一樣。
以前身邊只要有親友幫寶寶換尿布,我總是無法掩飾作噁的感覺,沒想到現在,面對你,能夠談笑自如,無動於衷。
有些時候,味道只是一種抽象的感覺,比如談戀愛的時候,你會覺得呼吸是甜的,傷心的時候,胸口會酸酸的,我希望你永遠不要知道後者的感覺。
而味道比起其他,會在記憶裡停留很久很久.......
有時候,我們付出許多代價,只為了再吃一口懷念的美食,我開始思考,要讓你記住怎樣的 "媽媽的味道”。